Nồi kho cá nào tốt nhất hiện nay? Hướng dẫn lựa chọn nồi kho cá

0
131

Món cá kho vẫn luôn được xem là món ăn truyền thống của người Việt trong nhiều năm qua. Với cuộc sống ngày càng hiện đại chúng ta cũng dần từ bỏ nồi kho cá bằng đất, bằng củi thay vào đó là nồi kho cá đa năng tiện dụng. Để đáp ứng nhu cầu nội trợ của chị em hiện nay có rất nhiều chiếc nồi kho cá ra đời, trong bài viết này chúng tôi sẽ sẽ giúp bạn lựa chọn ra một chiếc nồi kho cá tốt nhất.

Nồi kho cá là gì?

Nồi kho thông minh tiết tối ưu hóa công việc cho chị em nội trợ

Nồi kho cá là sản phẩm sử dụng để kho cá thay thế phương pháp kho cá truyền thống mà vẫn đảm bảo đúng hương vị và đúng quy trình. Để có được món cá kho ưng ý và đúng hương vị truyền thống của người Việt đòi hỏi người nấu phải nêm gia vị chuẩn, cách làm cầu kỳ và đặc biệt phải tuân thủ về nhiệt độ và thời gian. 

Trước khi những nồi nấu cá kho ra đời ông bà ta thường kho cá bằng nồi gang với thời gian từ 6 – 8 tiếng. Với cuộc sống hiện đại và bận rộn thì việc ở nhà trông nồi cá lâu vậy là không thể. 

Lựa chọn phổ biến nhất hiện nay từ người tiêu dùng đó là nồi kho cá bằng điện, nồi áp suất, nồi điện và một số ít gia đình lựa chọn nồi kho cá dùng cho bếp từ. 

Nhằm phục vụ nhu cầu người tiêu dùng, nồi kho cá chậm đã ra đời, đảm bảo kho cá mềm tận xương vẫn không làm nhừ thịt, không bị mất chất dinh dưỡng và an toàn hơn bởi lõi kho làm bằng sứ, vừa tiện cho việc vệ sinh.

Có bao nhiêu loại nồi kho cá?

Nếu không xét đến các loại thương hiệu, nguoitindung sẽ chia ra làm 3 loại chính đó là:

Nồi kho cá bằng đất

Đây là loại nồi kho cá truyền thống đã có từ rất lâu về trước, nhưng hiện nay không thích hợp để sử dụng trong không gian bếp hiện đại vì phải sử dụng bếp củi, rơm, than để nấu trong thời gian rất lâu. Ngoài ra cũng không kho được số lượng cá lớn. 

Nồi kho cá bằng sứ

Là phiên bản hiện đại hơn của nồi kho cá đất nung, bề mặt nồi được làm bằng sứ với nhiều họa tiết hiện đại, nắp nồi bằng thủy tinh chắc chắn. Chiếc nồi này đã phù hợp với không gian bếp hiện đại và được ưa chuộng trong nhiều gia đình.

Nồi kho cá bằng điện

Nồi kho cá điện cùng được gọi là nồi kho cá chậm là sản phẩm phổ biến nhất hiện nay. Với sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại đó là lõi nồi bằng sứ giúp duy trì nhiệt độ tốt nhất, vỏ nồi inox chất lượng cao kết hợp với bộ phát nhiệt đảm bảo kho cá chín đều, nhừ tận xương nhưng không làm nát thịt.

Nồi kho cá điện giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, ướp sẵn sàng, cho vào nồi rồi bật nút mà không cần phải trông.

Hướng dẫn lựa chọn nồi kho

Nếu đây là lần đầu bạn mua nồi kho cá chắc chắn cần phải nắm được một số yêu cầu cơ bản khi mua nồi. Tham khảo dưới đây:

Chọn dung tích phù hợp

Hãy xem xét trong nhà mình có bao nhiêu người ăn rồi đưa ra quyết định phù hợp. Dưới đây là một số gợi ý quan trọng:

  • Dung tích 1,5 lít: phù hợp từ 2 – 3 người (1 – 2 khúc cá/ lần)
  • Dung tích 2,5 lít: Phù hợp từ 3 – 6 người (kho được 1 – 2kg cá/ lần)
  • Dung tích 3,5 lít: Phù hợp trên 6 người (khó từ 2 – 3kg cá/ lần)

Lựa chọn thương hiệu nồi

Có rất nhiều loại nồi kho cá trên thị trường người tiêu dùng, quan trọng nhất là thương hiệu bạn có thể tin tưởng. Một số thương hiệu phổ biến như:

  • nồi kho cá Matika
  • nồi kho cá Lorente
  • nồi kho cá Bbcooker
  • nồi kho cá Hotor
  • nồi kho cá Lock and lock

Nhiều người lựa chọn nồi kho cá Nhật Bản hoặc Trung Quốc. Với sự đa dạng trên thị trường khiến người tiêu dùng khó lựa chọn. Việc xem review nồi kho từ các diễn đàn hoặc fanpage của thương hiệu sẽ thu thập được rất nhiều thông tin hữu ích.

Cấu tạo nồi

Để đảm bảo về chất lượng người tiêu dùng cần chú ý đến cấu tạo sản phẩm. Lời khuyên tốt nhất đó là lựa chọn vỏ ngoài làm từ chất liệu inox 304 để đảm bảo không bị rỉ, không bị hoen do tiếp xúc nhiệt độ cao.

Cấu tạo nồi có 2 lớp inox và có khoảng cách ở giữa để giảm bớt nhiệt, hạn chế cháy và khét. Lòng nồi lựa chọn bằng sứ và có độ dày từ 2,5, có lớp chống dính tốt là tạm ổn.

Nồi kho cá nào tốt nhất hiện nay?

Nếu bạn đã có kinh nghiệm chọn nồi kho, việc đưa ra quyết định nên mua chiếc nồi kho nào sẽ đơn giản hơn. Dưới đây là 5 lựa chọn tốt nhất.

Nồi kho cá BBCooker

Nếu bạn là fan đồ gia dụng Hàn Quốc thì nồi kho BB Cooker sẽ rất phù hợp. Với đầy đủ các dung tích từ 0,7L-1,5L-2,5-3,5L phù hợp cho mọi hộ gia đình. 

Vẻ ngoài thiết kế sang trọng, lõi nồi bằng sứ giúp giữ nhiệt cực mạnh. Ngoài ra lõi nồi bằng sứ cũng dễ dàng vệ sinh và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Nồi kho BBCooker có các nút chỉnh sửa nhiệt phù hợp với từng loại thực phẩm, vì ngoài kho cá bạn còn có thể nấu cháo, kho thịt, kho trứng… sử dụng đúng nhiệt độ đảm bảo giữ lại dinh dưỡng cho món ăn. 

Nồi BBcooker có ưu điểm vượt trội đó là tùy chỉnh thời gian nấu nhanh còn 3 – 4 tiếng thay vì 6 – 8 tiếng như bình thường.

Giá bán: 680.000 VNĐ (nồi 3,5 lít) – 640.000 VNĐ (nồi 2,5 lít)

Nồi kho cá Matika

Với thương hiệu Matika phải kể đến kho cá Matika MTK-9125 với thiết kế nhỏ gọn, dung tích từ 2,5 – 3,5 đảm bảo phục vụ đủ 4 – 6 người ăn.

Vỏ nồi được làm bằng thép chất lượng cao nên có cả năng cách nhiệt, có độ bền, và an toàn. Ngoài ra còn có khe tản nhiệt giúp tăng tuổi thọ của nồi. Lõi nồi là nhôm nguyên chất giúp giữ nhiệt, lòng nồi là sứ phủ men chống dính giúp món ăn thêm đậm đà.

Giá bán: 350.000 VNĐ

Nồi kho cá Lorente

Được ưa thích nhất là nồi kho cá Lorente LT-118. Với đặc điểm lòng nồi làm bằng đất sẻ cao cấp nên giữ nhiệt cực tốt. Lòng nồi và vỏ nồi dễ dàng tháo rời tiện lợi cho việc vệ sinh. 

Với công nghệ Phát quá trình nấu trở nên dễ dàng hơn, đảm bảo có thể nấu được cháo, cá kho, thịt kho… hương vị và dinh dưỡng của món ăn không bị thay đổi.

Giá bán: 550.000 VNĐ

Nồi kho cá Hotor

Với hình dáng truyền thống kết hợp với chút hiện đại tạo nên kiểu cách vô cùng thân quen. Ưu điểm của nồi Hotor đó là có nhiều chế độ tùy chọn nấu: Hâm nhanh chỉ mất 2 tiếng, hầm tự động cho những người hay quên, hầm khô không phải đổ nước… tất cả các chế độ đều đảm bảo món ăn chín đều, đảm bảo không mất dinh dưỡng.

Ruột nồi làm bằng đất sét nung có thể tháo rời dễ dàng vệ sinh. Vỏ bề ngoài như đã nói có màu sắc truyền thống, họa tiết đặc trưng cổ điển.

Giá bán: 500.000 VNĐ

Nồi kho cá Homepro

Với thương hiệu đến từ Thái Lan mới nổi trong thời gian gần đầy – Nồi kho cá Homepro DDG 30B được thiết kế thông minh, giúp cho việc đun nấu của chị em nội trợ trở nên dễ dàng hơn.

Ưu điểm của nồi kho Homepro DDG 30B là không cần nhiều nước, chỉ cần tẩm ướp gia vị và cho vào nồi. Có thể điều chỉnh thời gian kho món ăn nhanh (2-4 tiếng) và chậm (6-8 tiếng). 

Lòng nồi bằng sứ có phủ men chống dính cao cấp, thân nồi làm bằng inox có sơn tĩnh điện đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Phần dung tích là 3 lít có thể phục vụ gia đình từ trên 4 người.

Giá bán: 450.000 VNĐ

Tham khảo thêm:

Lời kết

Để mua được một chiếc nồi kho cá chất lượng và uy tín bạn hãy đến những địa chỉ tin cậy, hiện nay mua hàng trên tiki hoặc các trang thương mại điện máy cũng rất đảm bảo. Hy vọng với những thông tin chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp ích được tất cả chị em nội trợ dễ dàng hơn trong việc bếp núc.